糖
今秋月饼价涨3成销量不减 礼盒还未上市已被抢空
距离中秋节还有一个月的时间,省城的各大商超和糕点店就已经迫不及待的摆出了月饼.采访中记者看到,受今年6月份国家新颁布的《食品添加剂使用标准》影响,今年的月饼口味少了,保质期短了,价格也涨了,部分散装月饼涨幅超过了三成. 口味少了保质期短了 今年6月份,国家新颁布的《食品添加剂使用标准》,其中明确规定了月饼馅料中禁止加入化学合成添加剂.当时就有商家表示受新规影响,中秋月饼可能素颜上市.而随着月饼陆续上市,采访中记者看到,抢先上市的以散装月饼居多,影响的当属口味. 往年为了推陈出...
2022-11-30 19:02南方奶业提前10年完成产业升级
昆商糖网8月5日讯在近期对快报读者和我能网网友的调查中,健康饮奶是当前的热点话题之一,就此记者特别专题采访了南京市农委畜牧处谷成标处长,采访中得知,南方奶业已经提前10年完成了产业升级,全面促进地方乳业健康发展。据介绍,近十年来,中国乳业得到快速发展,乳品消费市场、加工能力显现迅猛成长之势,而奶牛养殖业与前端市场、加工的发展相比明显滞后,产业升级势在必行。在奶牛业升级过程中,江苏等南方区域始终走在全国前列,较全国提前10年完成了产业升级。南方奶业提前10年完成产业升级据介绍,在2000年前南方与当前北方大...
2022-11-30 19:01一袋白糖6块5还只有8两 “糖高宗”卷土重来
去年底至今年初,白糖因价格暴涨被冠以“糖高宗”。殊不知降价以后,今年7月下旬以来,批零市场上的白糖再次迎来一轮涨价。在市内超市,目前已很难看到每袋500克装的白糖,取而代之的多是已经“瘦身”而且涨了价的货品。 重庆晚报记者昨日走访我市部分超市时了解到,由于糖价高涨,不少白糖厂家生产的袋装白糖纷纷玩起了瘦身,原来每袋500克装的白糖已经难觅,取而代之的大多是每袋450克、400克、300克甚至分量更少的白糖。 超市难觅一斤装白糖 ...
2022-11-30 19:00300年曾家大院 见证两捆甘蔗“甜”了内江
一次赌气福建少年出走内江 1709年,一个16岁的少年,随着众多“湖广填四川”的移民一起,满怀憧憬地来到了内江。“这位少年名叫曾达一,福建省长汀县安仁里孝感乡人,他本是负气离家出走,却走到了内江。”曾家后人、67岁的曾庆怡,向记者讲起了祖先的故事。 一天曾达一回家看见厨房有一碗干饭,就毫不客气地吃了起来。当时福建已天旱了两年,家里只有当家人才能吃干饭,其他人只能喝稀饭。 曾达一的父亲知道事情后,打了他一顿,曾达一备感委屈,躲在家门外哭了起来。从四川回家探亲的铁匠二叔看见后就对...
2022-11-30 18:59今年月饼不如往年“靓” 但吃得健康
今年月饼不如往年“靓” 因限用添加剂卖相差了点,但吃得健康 虽然距离中秋佳节还有一个多月,但各大商场和酒店的月饼销售已“硝烟四起”,各大商场和超市纷纷推出“月饼一条街”,提前抢滩销售市场。今年由于原料价格上涨,月饼价格上涨一至二成左右。由于大运会的举办将迎来全球各地的游客,各大商家对今年中秋期间的月饼销售还是比较乐观。 限用添加剂月饼“变丑” 昨天,记者在天虹商场看到,今年中秋月饼似乎“变丑”了,月饼皮没以前鲜亮,白莲蓉馅也变灰暗了些。记者买后品尝发现,虽然卖相不太...
2022-11-30 18:58中国乳品行业加强科技攻关
8月2日,由光明乳业承建的乳业生物技术国家重点实验室在沪正式开建,全国政协副主席、科技部部长万钢出席启动仪式。“近年来国人对中国乳业失去了信任,只有保证质量安全才能重建起老百姓对于乳品产业的信任。”万钢部长表示,“乳品企业要把如何保证民众的食品安全当成是机遇。” 据介绍,乳业生物技术国家重点实验室是业内唯一的国家重点实验室。未来将立足国际前沿和国内乳业发展需要,主要围绕4个待突破的方向展开科研工作,即科技部核准的“原料奶及乳制品质量安全控制”、“新型乳品发酵剂理论与技术”、“功能性乳品研究与开发...
2022-11-18 09:23乳酸菌饮料市场突破300亿元
日前,“第六届乳酸菌与健康国际研讨会暨2011年CIFST乳酸菌分会年会”在杭州召开,本次会议主题是“乳酸菌的功能研究与产业应用”。记者从会上了解到,近年来,随着亚太地区经济的快速发展,人们消费水平日益提升,益生菌酸奶在亚太地区开始流行。中国大陆在该地区中销售增长最快,销售额在2005-2010年期间增长了73%。2010年,中国发酵乳及乳酸菌饮料市场已突破300亿元人民币。...
2022-11-18 09:22今年月饼保质期最多60天 建议消费者按量买及时吃
温州网讯再过一个多月就是中秋节了,记者昨天走访市区超市、糕饼店发现,散装月饼和礼盒月饼已陆续上市,由于成本原因,价格略涨。禁止加漂白剂等27种添加剂的新规,使月饼保质期从几个月缩短至45天,长的也不超过60天。 月饼价涨一成左右 记者走访部分商家了解到,由于原料价格助推,今年月饼价格涨了一成左右。不过相比动辄两三成的原材料涨幅,月饼厂家涨价显得谨慎了许多。 据了解,从去年年中开始,糖价飙涨50%,金龙鱼等食用油近日正式调价。记者在市区世纪联华南国店看到,各种口味的散装月饼已被...
2022-11-18 09:21月饼大战硝烟渐起 西式月饼挑战传统
昆商糖网8月10日讯虽然距中秋节还有一个多月,但“月饼大战”的硝烟已渐渐浓烈起来。与往年都是传统中式月饼比拼价格、品种、包装、口味不同,今年大张旗鼓“参战”的却是西式月饼。目前,尽管重宾、嘉士德等传统月饼大腕都称“西式月饼注定不是传统月饼的对手”,但高调推出西式月饼的星巴克、哈根达斯、元祖等都说“销售增幅会超过传统月饼并受到越来越多年轻人的喜欢”。馅料PK 西式月饼花样翻新 传统月饼顽强坚守 西式月饼和传统月饼的不同,就是馅料。 传统月饼的馅料,多用白糖、果仁、芝麻...
2022-11-18 09:20乳制品行业高速“复健” 下半年盈利有望提升
昆商糖网8月10日讯08年“三聚氰胺”事件让乳制品行业备受打击,“性早熟”事件和皮革奶又让乳制品行上蒙上阴影,而近期的乳业新国标之争又让乳制品行业产生了信任危机,国内乳制品的销量曾一度下滑。但在政策扶持、原料价格企稳和终端价格上涨三项因素的支撑下,下半年乳制品的盈利将会提升。半年利润增四成8月7日,行业机构发布的最新数据显示,今年上半年,乳制品行业收入1068亿元,实现利润58亿元,同比分别增长22.6%和39%。对于这样的成绩,业内人士均表示,一季度行业大洗牌的效果已经初显,乳业已经走出阴影。有媒体报道...
2022-11-18 09:19
- 预计2021/22榨季国内糖料种植面积将减少100万亩以上
- 2020年国内淀粉糖产量1561.59万吨,同比增加8.79%
- 截止5月末2020/21榨季产糖1066.1万吨,销售食糖589.3万吨
- 苹果期货价格近期为何上涨,后续市场行情走势如何?
- 9月份水果市场总体行情
- 水果1-8月份进口总量同比增加2.41%,出口总量同比降低11.95%
- 煤炭价格大幅上涨,将推高新榨季食糖生产成本
- 截止8月末2020/21榨季产糖1066.66万吨,销售食糖786.17万吨
- 2021年上半年水果上市公司业绩下滑,下半年仍将面临巨大挑战
- 预计2021/22榨季全国食糖产量1024万吨,同比减少4%
- 普洱市西盟县开展散装白酒生产经营全覆盖检查
- 云南普洱思茅区:打造“老安寨”区域品牌 走好乡村振兴“茶之路”